Кондитер профессия, которая подразумевает знание определенных тонкостей в приготовлении сладостей и их рецептуру.
Любой кондитер должен уметь:
- Готовить по рецепту различные виды теста, разнообразные крема и начинки.
- Замесить, взбить, раскатать, придать необходимую форму тесту, что затем и станет кулинарным изделием (торт, печенье или пирожное).
- Наполнить пирожное или торт кремом, шоколадным, сливочным и другими видами.
- В обязательном порядке, после приготовления любого кондитерского изделия, необходимо проверить вес готового изделия, что поможет определить, все ли соблюдалось, согласно рецептуре.
- Вместе с этим, кондитер должен прекрасно разбираться во всех продуктах, знать их состав, вкусовые качества, знать все секреты в работе с оборудованием.
- Немаловажным моментом выступает «глазомер». Кондитер должен уметь разрезать и сделать из торта или из целого пласта пирожные, заранее определить их форму, размер. А наличие творческого воображения поможет как можно лучше сделать украшение на торте или придумать и воплотить в жизнь сказочных героев. А можно и весь торт сделать сказочным государством. Ведь такие творения сравнивают с произведениями искусства.
Характеристика профессии кондитер
Кондитер должен любить свою работу, тогда все сладости будут приготовлены с душой и любовью. Но не каждый человек может стать кондитером, особенно если говорить о профессионалах. Эти люди имеют обоняние и тонкий вкус, наделены вкусовой памятью и творческим воображением.
Профессия кондитера требует и физической выносливости, потому как приходится немало времени проводить в помещении с высокой температурой, работать стоя. Известно и то, что сладости могут помочь избавиться от такого состояния, как депрессия, поэтому кондитеры, в какой-то степени, приравниваются к психотерапевтам или «целителям» человеческих душ.
Профессионалы и VIP-мастера могут работать в престижных и популярных заведениях. Участвуют в различных конкурсах, их труд ценится высоко, поэтому оплата труда достаточно высокая.
Источникhttp://www.proprof.ru/stati/career/vybor-professii/o-professiyah/professiya-konditer
10 фактов об уране
В таблице Менделеева химический элемент под названием уран имеет атомный номер 92. Простой уран представляет собой тяжелый металл глянцевого серебристо-белого оттенка. Природные оксиды этого материала человечество использовало еще в I веке до н. э. для изготовления глазури для керамики. В честь этого элемента была названа одна из планет Солнечной системы. Больше познавательного расскажут 10 фактов об уране.
Мартин Генрих Клапрот1. Важной датой в истории исследования урана стал 1789 год. В это время немецкий ученый Мартин Генрих Клапрот впервые восстановил из руды металлоподобный уран. Клапрот также стал первооткрывателем циркония и титана.
2. В 1874 году Дмитрий Иванович Менделеев сделал еще один важный шаг по изучению этого элемента. Он разместил уран в самой дальней клетке своей таблицы, удвоив ранее предположенное значение атомного веса элемента. Это значение было впоследствии подтверждено опытами.
3. Благодаря урану в 1896 году Антуан Анри Беккерель случайно открыл лучи, которые впоследствии были названы радиоактивностью. К 1900 году были открыты три типа излучения урановых препаратов — альфа-, бета- и гамма-лучи.
4. Уран широко распространен в природе, причем не только в земной коре, но и в морской воде. В литосфере уран находится в кислых породах, которые содержат высокий уровень кремния. Уран присутствует и в осадочных органичных породах, а также в качестве примеси в цирконе, сфене, ортите и других редкоземельных минералах.
5. В тройку стран-лидеров по запасам урана входят Австралия, Казахстан и Россия.
6. Ученые установили 23 искусственных изотопа урана, которые являются радиоактивными, однако природный уран также радиоактивен. Это обусловлено присутствием в нем изотопа U-238 и нуклида U-234.
7. По физическим свойствам уран очень тяжелый металл. В чистом виде он гибкий, ковкий и немного мягче стали.
8. Уран очень быстро окисляется на воздухе, к тому же способен самовоспламеняться при температуре от 150 до 175°C в порошкообразном состоянии.
9. Уран может разъедать вода, при высоких температурах этот процесс будет происходить быстро, а при низких — медленно.
10. Соединения урана используются для изготовления желтой краски для живописи по фарфору и керамике, а в начале ХХ века уранилнитрат применялся для усиления негативов и окрашивания позитивов. Источник: https://anydaylife.com/fact/post/1223 © Anydaylife.com
Радон — это радиоактивный благородный газ, он бесцветный, без запаха и без вкуса.
Когда радон охлаждается ниже точки замерзания -96 ° F (-71 ° C), он излучает яркую излучающую люминесценцию, которая начинает желтеть, а когда температура понижается, становится оранжево-красного цвета.
Радон имеет точку плавления -95 ° F (-71 ° C) и температуру кипения -79 ° F (-61,7 ° C).
В нормальных условиях радон является одним из самых плотных и является самым тяжелым из известных газов.
Радиационный риск для здоровья радона и тот факт, что он дорого стоит, затруднили проведение экспериментальных химических исследований. Поэтому было найдено очень мало соединений радона.
В 1900 году немецкий физик Фридрих Эрнст Дорн обнаружил радон, когда обнаружил, что соединения радия испускают радиоактивный газ, который он назвал Радиационной эманацией. В 1908 году Уильям Рамзай и Роберт Уайтлоу Грей изолировали радон и выяснили его плотность.
Слово «аппарат» пришло к нам из латинского языка – apparatus – в значении «приготовление, оборудование, утварь». Различные приспособления для изготовления предметов быта использовались ещё жителями Древнего мира. Однако в те времена такую деятельность можно было отнести к ремесленной, ручной работе. Когда у людей возникла необходимость в производстве продукции в больших количествах, то они стали изобретать различные механизмы, аппараты. Благодаря им скорость создания нужных материалов и вещей сильно увеличилась, а на рынке труда появились представители новой профессии – аппаратчики.
Профессия аппаратчика приобрела широкое распространение во многих сферах деятельности. Её представители работают в лёгкой, химической, металлургической промышленности. Их труд неразрывно связан с работой за специальной аппаратурой. Они контролируют правильность её функционирования, выполняют определённые действия. Прежде всего, этот специалист рассчитывает, какое количество сырья необходимо для производства, загружает его в аппарат, выбирает соответствующие режимы работы автоматизированной системы. Во время производственного процесса аппаратчик следит за показателями контрольно-измерительных приборов, проверяет работу автоматических регуляторов. Кроме того, он отвечает за выгрузку готовой продукции, чистку оборудования и его подготовку к ремонту.
Источник: https://moeobrazovanie.ru/professions_apparatchik.html
Вольфрам - основа твердых сплавов и многих жаропрочных сплавов, входит в состав износоустойчивых сплавов и инструментальных сталей. Из него и сплавов изготавливают: детали авиационных двигателей, нити накаливания и детали в электровакуумных приборах. Также благодаря высокой плотности данный металл используется для противовесов, артиллерийских снарядов, пуль и сверхскоростных роторов гироскопов для стабилизации полёта баллистических ракет (до 180 тыс. об/мин).
Монокристаллы вольфраматов используются как сцинтилляционные детекторы рентгеновского излучения и других ионизирующих излучений в ядерной физике и ядерной медицине. Дителлурид вольфрама WTe2 применяется для преобразования тепловой энергии в электрическую (термо-ЭДС около 57 мкВ/К). Стоит отметить, что W используют в качестве электродов для аргоно-дуговой сварки.
Широкий спектр применения имеют соединения данного металла. Так, например, твёрдые сплавы и композитные материалы на основе карбида вольфрама WC используются для механической обработки металлов и неметаллических конструкционных материалов в машиностроении (точение, фрезерование, строгание, долбление), бурения скважин, в горнодобывающей промышленности. Сульфид вольфрама WS2 применяется как высокотемпературная (до 500 °C) смазка. При производстве твердого электролита высокотемпературных топливных элементов применяется трехокись вольфрама WO3. Также соединения данного металла применяют в лакокрасочной, текстильной промышленности и в качестве катализатора и пигмента при органическом синтезе.
Монокристаллы вольфраматов используются как сцинтилляционные детекторы рентгеновского излучения и других ионизирующих излучений в ядерной физике и ядерной медицине. Дителлурид вольфрама WTe2 применяется для преобразования тепловой энергии в электрическую (термо-ЭДС около 57 мкВ/К). Стоит отметить, что W используют в качестве электродов для аргоно-дуговой сварки.
Широкий спектр применения имеют соединения данного металла. Так, например, твёрдые сплавы и композитные материалы на основе карбида вольфрама WC используются для механической обработки металлов и неметаллических конструкционных материалов в машиностроении (точение, фрезерование, строгание, долбление), бурения скважин, в горнодобывающей промышленности. Сульфид вольфрама WS2 применяется как высокотемпературная (до 500 °C) смазка. При производстве твердого электролита высокотемпературных топливных элементов применяется трехокись вольфрама WO3. Также соединения данного металла применяют в лакокрасочной, текстильной промышленности и в качестве катализатора и пигмента при органическом синтезе.
Что это такое оптоволокно?
Оптическое волокно – это самый быстрый в мире способ передачи данных по сети интернет. Оптический кабель имеет особую структуру: он состоит из небольших тоненьких проводков, которые отгорожены друг от друга специальным покрытием.
Каждый проводок передает свет, а свет, в свою очередь, передает данные по сети. Такой кабель может одновременно передавать данные интернет-соединения, стационарного телефона и телевидения.
Поэтому в оптоволоконных сетях пользователи часто совмещают все три услуги провайдера и подключают телефон, телевизор, роутер и компьютер к одному и тому же оптоволоконному кабелю.
Оптоволоконное подключение еще называют фиброоптической связью. Она позволяет передавать информацию с помощью лучей лазера, при этом данные с лёгкостью передаются за сотни миль.
Составляющие кабеля, небольшие волокна, имеют очень маленький диаметр – тысячные доли дюйма. Оптические лучи внутри таких волокон переносят данные, которые проходят через кремниевый сердечник каждого волокна.
С помощью оптического волокна можно настроить соединения не только большого города, но и больших стран, а также континентов. Интернет-связь между материками Земли осуществляется благодаря проложенным по дну океана огромным оптоволоконным кабелям.
Схема строение кабеля оптоволокна
Подробнее Источник: http://geek-nose.com/chto-eto-takoe-optovolokno/
Как видите профессия химика и инженера будет актуальна!
Пирофорность — способность твёрдого материала в мелкораздробленном состоянии к самовоспламенению на воздухе при отсутствии нагрева.
Пирофорность связана, как правило, с экзотермическими реакциями окисления веществ на воздухе; так как при высокой удельной площади поверхности мелкораздробленного материала тепловыделение при его окислении пропорционально площади поверхности, в то время как теплоёмкость — пропорциональна массе, то нагрев окисляющейся частицы обратно пропорционален степени 3/2 её линейных размеров и при достаточно малых размерах может достичь температуры самовоспламенения.
Пирофорность свойственна многим веществам в тонко раздробленном виде: металлам (Fe, Co, Ni, Mn, V, U235 и др.), гидридам некоторых металлов, сульфидам (например, пириту FeS2), элементоорганическим соединениям и даже некоторым оксидам (например, диоксиду осмия OsO2 в его мелкодисперсной «чёрной» форме). Также пирофорны многие органические вещества, например, сухая мука в избыточных скоплениях, пудры, бумажная пыль (хотя в данных случаях важное место занимает электростатическая причина возгорания).
Металлы в высокодисперсном пирофорном состоянии получаются химическим путём в восстановительных условиях, например, пирофорное железо получается при термическом разложении оксалата железа, пирофорный никель Ренея — выщелачиванием алюминия из никель-алюминиевого сплава раствором едкого натра.
Наиболее распространены пирофорные сплавы на основе церия (мишметалл — «сырой» сплав неразделённых редкоземельных элементов, ферроцерий), из которого изготавливаются «кремни» зажигалок. Пирофорны в компактном состоянии также многие лантаноиды и актиноиды (в частности торий, уран, плутоний).
Пирофорность представляет собой серьёзную проблему в производствах, использующих порошки металлов, в частности в порошковой металлургии и других процессах, где используются активные металлы в мелкодисперсной форме.
.
Великий царь хеттов (по центру) с телохранителем (справа) и колесничим (слева)http://radiovera.ru/zagadka-hettov.html
Дошедшие до наших дней древние документы позволяют прочесть многие любопытные страницы истории. В руках ученых оказалось письмо, подтверждающее, что когда-то железо ценилось некоторыми народами выше, чем золото.
Один из египетских фараонов, обращаясь к царю хеттов, славившихся во втором тысячелетии до н.э. своим искусством добывать и обрабатывать железо, просил прислать ему этот металл в обмен на золото. По словам фараона, у него имелось столько золота, сколько песка в пустыне. А вот с железом, вероятно, египетский властелин постоянно испытывал большие затруднения.
«Клеточка» Траубе – модель клетки, предложенная исследователем Траубе. Её получают, помещая кристаллик гексацианоферрата (II) калия (K4[Fe(CN6)]) в водный раствор сульфата меди (CuSO4).
Вокруг кристаллика в результате взаимодействия солей образуется осадочная мембрана гексацианоферрата (II) меди:
K4[Fe(CN6)] + 2 CuSO4 = Cu2[Fe(CN6)] ↓ + 2К2 SO4
Эта мембрана проницаема только для молекул воды, но не для растворенных в ней веществ, т.е. обладает свойством полупроницаемости.
Мембрана образует замкнутый мешочек, который автор опыта Траубе назвал искусственной клеточкой. Полупроницаемая пленка Cu2[Fe(CN6)] разделяет два раствора разной концентрации: внутри мешочка находится концентрированный раствор гексацианоферрата (II) калия (образующийся при растворении кристаллика соли), а снаружи – раствор сульфата меди. Возникает ток воды внутрь мешочка, объём раствора гексацианоферрата (II) калия увеличивается, в результате чего мембрана растягивается. Будучи очень тонкой, мембрана в отдельных местах разрывается под действием гидростатического давления. В этих местах соли снова взаимодействуют, возникают новые участки мембраны, что приводит к неравномерному увеличению размера мешочка. Мешочек будет расти, пока весь кристаллик не растворится. Дальнейшее поступление воды в мешочек приведёт к разрыву пленки и она осядет в виде хлопьев на дно пробирки. По материалам
http://infopedia.su/12xd47c.html
Профессия лаборант и её особенности
На данный момент профессия лаборант предусматривает множество вспомогательных специальностей. Такие работники осуществляют свою трудовую деятельность на кафедрах учебных заведений либо в лабораториях.
Как правило, абсолютное большинство лаборантов готовят приборы и материалы для проведения различных экспериментов, а также для научных презентаций. Они снимают показания, обрабатывают результаты лабораторных анализов, ведут журналы, убирают рабочий инвентарь после себя, и т.д.
История профессии лаборанта
Как ни странно, профессия лаборанта намного древнее многих других специальностей. Так, впервые о ней упоминают в XII веке, в то время как, к примеру, профессия стоматолог (зубоврачевание) зародилась только в конце XVII века.
Истории о первых лаборантах можно встретить ещё в средние века. Так, младшие специалисты английских и итальянских университетов ещё в средневековье готовили лабораторию перед занятиями со студентами.
Кроме того, ещё тогда существовала огромная конкуренция в сфере производства парфюмерии, изделий из металла и т.д., и владельцы цехов и мастерских были вынуждены прибегать к помощи лаборантов – фактически подмастерьев.
Безусловно, такие работники существовали ещё в античности, однако их круг обязанностей был оговорен именно в XII веке. Так, огромное количество медицинских, физико-химических и геологических трудов было написано ещё во времена Римской цивилизации, и вряд ли крупные исследователи и учёные работали без посторонней помощи.
Специфика профессии лаборанта
В общем можно сказать о том, что профессия лаборант предполагает выполнение работ, которые связаны с контролем качества готовой и промежуточной продукции, сырья, отходов, реактивов и многого другого.
Практически в каждом городе имеются образовательные заведения, где лаборанты работают на кафедрах. Кроме того, подобные младшие сотрудники трудятся в больницах, поликлиниках, метрологических службах и т.д.
Все эти люди отличаются своим образованием и кругом обязанностей, однако их объединяет то, что обойтись без них практически невозможно. По сути, профессия лаборанта так же незаменима, как и профессия строителя.
Хороший лаборант должен обладать отличной осязательной и обонятельной чувствительностью, зрительной памятью, точной моторной и зрительной координацией, тонкой способностью различать цвета, а также быть педантичным и очень аккуратным.
Грамотный специалист обязан знать основы химии, внимательно изучить технику безопасности, работу с оборудованием и т.д.
Источник http://worktips.ru/professiya-laborant-i-eyo-osobennosti/
Взаимодействие натрия с водой. Не повторять! Опасно!
Золото сделали лёгким, как воздух
Учёные из Высшей технической школы Цюриха (Швейцария) разработали аэрогель, состоящий из частиц золота и амилоидных фибрилл.
Гель представляет собой структуру, которая на 99,9% объёма состоит из воздуха. Золотой аэрогель имеет характерный металлический блеск, благодаря чему на первый взгляд его довольно сложно отличить от самородка.На ощупь аэрогель является мягким и податливым, поскольку почти полностью состоит из воздуха. Получить его удалось методом модификации геля частицами золота непосредственно во время формирования структуры, который позволяет получить однородную систему.Технология предполагает широкие возможности по настройке структуры геля за счет изменения формы и размера частиц золота.
К примеру, если вследствие применения большего количества восстановителя в реакции вместо микрокристаллических частиц получаются наночастицы, аэрогель изменит оптические свойства и сменит цвет на тёмно-красный.
Золотой гель планируется использовать в качестве катализатора гетерофазных реакций или как детектор давления. При нормальном атмосферном давлении частицы золота не соприкасаются между собой и аэрогель не проводит электричество, а повышение давления приводит к сжатию структуры и возникновению тока .http://www.popmech.ru/science/232269-zoloto-sdelali-lyegkim-kak-vozdukh/
Ученые рассказали, почему человека тянет к сладкому
По словам биологов из университета Техаса в Далласе (США), нашим желанием есть сладкое управляет гормон FGF21 в печени.
http://loveubody.ru/sladosti/
Специалисты давно знали об этом гормоне, однако считали, что он связан с реакцией организма на инсулин, сообщает РИА Новости.
Биологи провели ряд экспериментов на мышах и макаках-резусах. Выяснилось, что гормон FGF21 синтезируется в печени, когда уровень глюкозы в организме достигает достаточно высокой отметки, после чего он влияет не на инсулин, а на аппетит человека. Молекулы гормона попадают в кровь, затем в мозг, где они влияют на работу гипоталамуса, «пищевого центра» мозга. FGF21 воздействует на рецепторы и заставляет человека есть сладкое.
При отсутствии этого гормона мыши и обезьяны не могли остановится в поедании сладкого, а при избытке их организм совсем не требовал сахара.
Таким же образом FGF21 влияет на тягу к алкоголю. Результаты исследования, по словам ученых, помогут в борьбе с ожирением, алкоголизмом и диабетом.
Ранее американские исследователи доказали, что излишнее употребление сладостей влияет на память. По мнению медиков, нейроны, отвечающие за эпизодическую память, при употреблении сладостей могут отключаться. Это способствует сокращению промежутка между приемами пищи.http://www.newsler.ru/
Биологи провели ряд экспериментов на мышах и макаках-резусах. Выяснилось, что гормон FGF21 синтезируется в печени, когда уровень глюкозы в организме достигает достаточно высокой отметки, после чего он влияет не на инсулин, а на аппетит человека. Молекулы гормона попадают в кровь, затем в мозг, где они влияют на работу гипоталамуса, «пищевого центра» мозга. FGF21 воздействует на рецепторы и заставляет человека есть сладкое.
При отсутствии этого гормона мыши и обезьяны не могли остановится в поедании сладкого, а при избытке их организм совсем не требовал сахара.
Таким же образом FGF21 влияет на тягу к алкоголю. Результаты исследования, по словам ученых, помогут в борьбе с ожирением, алкоголизмом и диабетом.
Ранее американские исследователи доказали, что излишнее употребление сладостей влияет на память. По мнению медиков, нейроны, отвечающие за эпизодическую память, при употреблении сладостей могут отключаться. Это способствует сокращению промежутка между приемами пищи.http://www.newsler.ru/
Алкоголь и бодибилдинг – шаг в пустоту!
https://saovxlam.ru/proalkogol/alkogol-i-bodibilding.html
Если вы активно занимаетесь спортом, от употребления алкоголя лучше
совсем отказаться. Это необходимо, если, конечно, вы хотите достичь
какого-либо эффекта и не загубить здоровье. Из учебников и
многочисленных лекций мы знаем, что влияние алкоголя на организм
человека на самом деле является крайне негативным. Для большего
осознания опасности необходимо четко понимать, как он реагирует на
алкоголь. В данной статье разберем несколько основных факторов, которые
имеют место при совмещении алкоголя и спорта.
Белок
Частое употребление алкогольных напитков неизбежно влияет на процесс
синтеза белка, который может замедляться на 20-30 процентов. Что такое
синтез? Это процесс, когда аминокислоты объединяются для формирования
полноценного белка. Если он будет недостаточно быстрым, то мышцам не
хватит строительного материала, что существенно снизит эффективность
тренировок. Надо ли это вам?
Тестостерон
Уже доказано, что тестостерон спортсменам просто необходим, а
алкоголь самым непосредственным образом снижает его уровень. Кроме
этого, увеличивается выработка ненужных эстрогенов. При этом ни о каком
быстром наращивании мышечной массы и речи быть не может.
Вода
Организму спортсмена, который активно занимается бодибилдингом,
просто необходима вода в достаточном количестве. При поступлении
алкоголя почкам приходится активно перерабатывать имеющуюся в организме
жидкость для того, чтобы разложить алкоголь на соединения, которые были
бы безопасны для здоровья. Такое положение вещей может рано или поздно
привести к нарушениям деятельности некоторых органов и к серьезным
заболеваниям. А ведь мышцы состоят почти на 70 процентов из воды. Что с
ними будет?
Витамины
Водка очень быстро выводит минералы и витамины из организма. В
частности, витамины групп А, С и В просто вымываются из тела алкоголика.
То же самое происходит с фосфором и цинком. А вед все эти элементы
принимают активное участие в росте мышечной массы.
Жировая ткань
Чрезмерное употребление алкоголя приводит к накоплению жира, ведь
данный напиток имеет большое количество так называемых «пустых» калорий.
Кроме этого, алкоголь неизбежно нарушит так называемый цикл Кребса,
суть которого как раз и заключается в сжигании жиров.
https://saovxlam.ru/proalkogol/alkogol-i-bodibilding.html
Помните, что разгульный образ жизни и занятия спортом – это
совершенно несовместимые понятия. Нужен результат, большая мышечная
масса и энергия? Тогда необходимо отказаться вовсе от употребления спиртных напитков.
Если же себя не ограничивать, то о результате можно попросту забыть.
Если же есть возможности, сила воли и другие (более серьезные)
цели, то лучше и вовсе от этого «зеленого змия» отказаться.
Кое-что о Булгакове
В конце 1930-х годов Михаил Булгаков дописывал сам или надиктовывал жене последний вариант романа «Мастер и Маргарита».
Он спешил закончить свою работу, будучи врачом по образованию, понимая, что времени у него остается немного – в тот период здоровье М. Булгакова стало резко ухудшаться, он стал терять зрение. Врачи диагностировали у Булгакова гипертонический нефросклероз — наследственную болезнь почек. 10 марта 1940 года Мастера не стало.
За четыре недели до заслуженного покоя Булгаков закончил самое знаменитое свое произведение. Поскольку всем известно, что гипертонический нефросклероз сопровождается ужасными болями и общим ослаблением организма, двое исследователей решили выяснить, принимал ли Михаил Афанасьевич в завершающий период написания Романа лекарства и если да, то какие.
Рисунок: © В. Глущенко
Исследовательский дуэт – Пьер Джорджио Ригетти (Pier Giorgio Righetti) из Политехнического Университета Милана и Глеб Зильберштейн из компании Spectrophonпроанализировали 10 случайным образом отобранных страниц рукописи и обнаружили на них следы морфина, содержание которого составляло от 2 до 100 нанограмм на квадратный сантиметр.
Также был обнаружен метаболит морфина – 6-O-ацетилморфин, а также три белка – биомаркера нефросклероза. Рикетти поясняет, что свидетельства применения лекарства Булгаковым остались в потовых выделениях отпечатков пальцев и/или слюне, которая могла попадать на страницы в момент их перелистывания.
Для анализа рукописи исследователи поместили на его поверхность два слоя бусин-сорбентов, обычно применяемых в хроматографии – сильных катионообменных смол, которые удаляли заряженные белки и размолотых гидрофобных бусин, задача которых состояла в улавливании гидрофобных молекул. Затем исследователи удалили хроматографические сорбенты с бумаги и проанализировали их с помощью газовой хроматографии, сопряженной с масс-спектрометрии. В ходе работы исследователи контактировали с московской полицией, предоставившей возможность сравнить результаты анализа рукописей со стандартами морфина, бытовавшими в Москве в конце тридцатых – начале сороковых годов ХХ века.
Исследователи обнаружили следы морфина на страницах булгаковской рукописи «Мастера и Маргариты». Красным обозначено содержание морфина 10 нг/см2, жёлтым – 5 нг/см2 и зеленым – 2 нг/см2. (Рисунок из J. Proteomics 2015, DOI: 10.1016/j.jprot.2015.11.002)
Матижа Штрлик (Matija Strlic) из Института Сохранения Культурного наследия, входящего в состав Университетского колледжа Лондона, отмечает, что разработанная методика может быть легко применима к другим типам объектов культуры – графическому искусству, скульптурам и предметам живописи. Он добавляет, что художник всегда может оставить следы, а анализ этих химических следов позволит лучше узнать про его жизнь.
Однако Штрлик добавляет, что ему хотелось бы получить результаты дополнительных исследований, демонстрирующих, что новый метод не будет причинять долгосрочный вред ценным предметам культурного наследия. Он опасается, что хроматографические материалы, использованные для удаления химических следов с рукописи могли внедриться в волокнистую структуру бумаги и могут оказать долгосрочное влияние на состояние документа.
Источник: J. Proteomics 2015, DOI: http://www.chemport.ru/datenews.php?news=4108
Пожалуй, самый известный в непрофессиональной среде краситель — индиго, когда-то действительно производился из растений. Поэтому и одежда насыщенного синего цвета была тогда далеко не самой доступной. Сегодня же практически весь объем производимого красителя — синтетический, а «синие джинсы» являются синонимом демократичного массового продукта. Однако нам интересней тот самый натуральный индиго, который получался из листьев растений индигоферы.
Индигофера красильная (Indigofera tinctoria) — травянистое растение из семейства бобовых. Кустарники индигоферы достигают двух метров в высоту. Индигофера растет в Индии, Египте, Японии, южных регионах Европы, России и США.
Если немного поразмыслить о названии, вы придете ко вполне правильной догадке — назван этот краситель в честь Индии, в которой произрастали наиболее обширные плантации индигоферы и которая была центром его распространения с незапамятных времен. Вообще, эксперты называют индиго одним из первых дошедших до нас красителей на Земле — его использовали еще в древних цивилизациях — Египте, Месопотамии, Античной Греции и Риме, не говоря уже собственно об Индии и странах Юго-Восточной Азии. Красили с помощью индиго преимущественно шелк, но не только. На клинописных глиняных таблицах, которые ученые относят предположительно к VII веку до нашей эры, описывается рецепт покраски с помощью индиго шерсти. Стоит ли говорить, что краситель этот являлся предметом роскоши, а одежда соответствующих цветов — маркером знатности и состоятельности ее владельцев, причем в совершенно разных обществах — от кочевников-туарегов Западной Африки до аристократов Восточной Азии.
Плитки высушенного натурального индиго Собственно,
переработка листьев в индиго стала настоящим ремеслом, зачастую
единственной пожизненной профессией. Для вымачивания листьев
использовались огромные глиняные чаны, в странах с теплым климатом для
них попросту вырывалось отверстие в земле, а там, где похолодней,
использовались угли для подогрева.Собственно,
основным активным веществом при производстве индиго является индикан —
бесцветное растворимое в воде вещество, содержание которого в листьях
растений обычно колеблется от 0,2% до 0,8%. Листья вымачивались в воде и
бродили, превращая прозрачный индикан в синий индиготин. Осадок этого
раствора смешивался с сильным основанием, таким как щелок, затвердевшая
масса спрессовывалась в плитки, а затем ее высушивали и превращали в
порошок. И уже затем этот порошок добавляли в различные растворы, чтобы
получать разные оттенки голубого и фиолетового.http://www.furfur.me/furfur/culture/culture/158257-ottenki-sinegoВ городе Александрии, что в Кировоградской области, собираются построить первый в Украине завод по производству органических солнечных батарей. Об этом на заседании горисполкома сообщил мэр города.
https://ecotechnica.com.ua/energy/solntse/159-organicheskie-solnechnye-batarei-budut-proizvodit-na-ukrainskom-zavode-v-aleksandrii.html«Это будут батареи нового, третьего, поколения, над которыми украинские ученые и, в частности, преподаватели и ученики Александрийской филиала МАН работали не один десяток лет», - рассказал один из разработчиков проекта, руководитель секции научно-технического творчества Малой академии наук Сергей Каминский.«Пока КПД органических батарей ниже кремниевые, однако если средняя цена стандартной солнечной батареи составляет $ 1-1,5 тыс., То наша будет стоить не более $ 150. Соответственно, значительно сокращаются сроки окупаемости этого оборудования. Раньше это было главным препятствием, отпугивала инвесторов. И главное - это абсолютная безопасность, чего не скажешь о кремниевые батареи, даже утилизировать не так просто », - добавил Каминский. Органические солнечные батареи уже выпускаемых в мире на соответствующих предприятиях. В Украине это будет первый подобный завод. К тому же все компоненты также будут отечественного производства. В планах предпринимателей - вложить около 7 млн грн и выработать за первый год батарей общей мощностью 40 МВт. http://it-news.kr.ua
Тритиевые источники тока
Американская компания City Labs выпускает и продает батарейки NanoTritium™. Источником энергии в этих батарейках служит распад трития (сверхтяжелого водорода). Батарейка продается в корпусе микросхемы (см. фото), ее стоимость составляет более 1 000 $. Одна такая батарейка способна выдавать напряжение 2,4 В с силой тока 50-300 нА на протяжении 20 лет .15 минут науки
http://www.proza.ru/2012/09/18/77Михаил Пришвин Соляная кислота
Когда будете в Москве в зоопарке, обратите внимание на волчицу. Она очень строгая и держит свой род в ежовых рукавицах.Известно ли вам, что в кормлении волчат участвует и самец-волк? У матери в молоке не хватает необходимой для питания молодых волков соляной кислоты, и, чтобы пополнить этот недостаток, в добавку надо отрыгнуть маленькому своей пищи с соляной кислотой. В таком кормлении принимает участие и волк-самец.
Случилось однажды, когда волчата сильно подросли и отрыжки для них надо было выбросить много, старый волк не хотел себя обижать, пожалел сам себя. Он понюхал щенков, сделав вид, будто бы их покормил, и отошел в сторону. Но от строгой матери разве укроешься? Она сразу, просто по виду волчат, поняла, что старик отрыжку поберег для себя, и тут же, на глазах всех молодых прошлогодних волков и нынешних щенят, принялась трепать их отца. Клочья шерсти старика от такой трепки летели во все стороны. Вот как досталось!
После трепки старый волк подошел к волчатам и выбросил весь свой запас. По его примеру все другие волки, сильно напуганные, тут же подходили и выбрасывали щенятам всю свою пищу.
Такой выпал памятный день - всем волкам по серьгам: старому - взбучка, молодым - пример, маленьким - соляная кислота.
ebcache.googleusercontent.com/search?q=cache:http://tanda-mif-chgk.livejournal.com/95895.html&gws_rd=cr&ei=t0gqVty6GaH8ywOyzKfoBw
Вряд ли кто-то может назвать «Кока-колу» самым полезным для человека продуктом. Но, тем не менее, молодежь ее обожает. Хотя, некоторые считают, что ее можно применять совсем в другой области. Например, для мытья унитазов! В этом видео, женщина просто вылила бутылку колы в грязный унитаз и засекла время! Ее удивлению не было предела!
Смотри сам!http://ezh.today/post/3195/
ОЛОВО, Sn (от лат. stannum, что первоначально относилось к сплаву свинца и серебра, а позднее к другому, имитирующему его сплаву, содержащему около 67% Sn; к 4 в. этим словом стали называть олово), химический элемент IVB подгруппы (включающей C, Si, Ge, Sn и Pb) периодической системы элементов. Олово – относительно мягкий металл, используется в основном как безопасное, нетоксичное, коррозионностойкое покрытие в чистом виде или в сплавах с другими металлами.
http://www.krugosvet.ru/enc/nauka_i_tehnika/tehnologiya_i_promyshlennost/OLOVO.html
Биология. Кофе переводит назад биологические часы организма. Команда учёных из США и Великобритания организовали эксперимент с участием пяти человек: за несколько часов до времени, когда они обычно ложатся спать, в первом случае им давали проглотить таблетку, содержащую кофеин, а во втором — плацебо. В ходе наблюдений выяснилось, что кофеин переводит биологические часы примерно на 40 минут назад.https://www.facebook.com/nauka20?fref=nf
Tолуол СбН5СН3 - прозрачная жидкость, не содержащая посторонних примесей и воды.
Толуол - токсичный продукт, по степени воздействия на организм человека относится к 3-му классу опасности и при высоких концентрациях пары действуют наркотически. Толуол горюч и пожароопасен. Пары толуола образуют с воздухом взрывоопасную смесь.
До 1998 года входил в состав популярного клея «Момент», из-за чего пользовался популярностью у токсикоманов.
Толуол (метилбензол) — является сильно токсичным ядом, влияющим на функцию кроветворения организма, также, как и его предшественник Бензол. Нарушение кроветворения проявляется в цианозе, гипоксии. Существует также толуольная токсикомания, которая имеет и канцерогенное влияние. В целом, бензольные углеводороды очень токсичны, длительное их воздействие может привести к необратимым поражениям ЦНС, кроветворных органов, и создать предпосылки для возникновения энцефалопатии.
Толуол впервые был выделен из толуанского бальзама - желтовато-коричневой, приятно пахнущей смолы южно-американского дерева Toluifera Balsamum. Отсюда название – толуол. Этот бальзам применялся для приготовления средств от кашля и в парфюмерии. Сегодня толуол используется как растворитель и как сырье для получения взрывчатого вещества - тринитротолуола.
Толуол получают из нефтяных фракций и каменноугольной смолы или в процессах каталитического риформинга бензиновых фракций и пиролиза.
Толуол по растворяющей способности подобен бензолу, однако в отличие от него не растворяет природные смолы шеллак и копал, а также сложные эфиры целлюлозы.
Толуол применяется для растворения тощих алкидов, кремнийорганической смолы, полистиролов. В качестве основной добавки применяется в смесевых растворителях для растворения эпоксидных, виниловых и акрилатных полимеров, хлоркаучука. Также толуол применяется в качестве сырья для органического синтеза, высокооктанового компонента моторных топлив, растворителя.https://otvet.mail.ru/question/5072286
Толуол - токсичный продукт, по степени воздействия на организм человека относится к 3-му классу опасности и при высоких концентрациях пары действуют наркотически. Толуол горюч и пожароопасен. Пары толуола образуют с воздухом взрывоопасную смесь.
До 1998 года входил в состав популярного клея «Момент», из-за чего пользовался популярностью у токсикоманов.
Толуол (метилбензол) — является сильно токсичным ядом, влияющим на функцию кроветворения организма, также, как и его предшественник Бензол. Нарушение кроветворения проявляется в цианозе, гипоксии. Существует также толуольная токсикомания, которая имеет и канцерогенное влияние. В целом, бензольные углеводороды очень токсичны, длительное их воздействие может привести к необратимым поражениям ЦНС, кроветворных органов, и создать предпосылки для возникновения энцефалопатии.
Толуол впервые был выделен из толуанского бальзама - желтовато-коричневой, приятно пахнущей смолы южно-американского дерева Toluifera Balsamum. Отсюда название – толуол. Этот бальзам применялся для приготовления средств от кашля и в парфюмерии. Сегодня толуол используется как растворитель и как сырье для получения взрывчатого вещества - тринитротолуола.
Толуол получают из нефтяных фракций и каменноугольной смолы или в процессах каталитического риформинга бензиновых фракций и пиролиза.
Толуол по растворяющей способности подобен бензолу, однако в отличие от него не растворяет природные смолы шеллак и копал, а также сложные эфиры целлюлозы.
Толуол применяется для растворения тощих алкидов, кремнийорганической смолы, полистиролов. В качестве основной добавки применяется в смесевых растворителях для растворения эпоксидных, виниловых и акрилатных полимеров, хлоркаучука. Также толуол применяется в качестве сырья для органического синтеза, высокооктанового компонента моторных топлив, растворителя.https://otvet.mail.ru/question/5072286
Состав шампуня 
Почти все современные шампуни содержат в своем составе не мыльную
основу, как в шампунях пятьдесят лет назад, а лаурилсульфат. Его плюсы в
том, что он дешев, хорошо пенится, и отмывает волосы от жира намного
лучше мыла.Но существует и несколько весомых минусов. Во-первых, лаурилсульфат (иногда его путают с сульфатом натрия) повреждает микроструктуру волоса, и в него быстрее впитывается грязь; во-вторых, он делает кожу головы тоньше, и ускоряет ее старение.
Использование мыльных растворов менее вредно, но минус в том, что натуральное мыло отмывает заметно хуже, да и запах не всегда приятен. Но, все равно, лучший выход - поиск шампуня, не содержащего опасного лаурилсульфата.
Шампунь от перхоти
Стоит четко разграничить лечебные шампуни от перхоти, которые продаются в аптеках, и требуют лишь периодического использования, от массовых марок, которые обещают все подряд, включая избавление от перхоти.Шампунь из аптеки, скорее всего, действительно вылечит волосы. А вот шампунь из супермаркета содержит пиритион цинка, который лишь размельчает частички перхоти, делая их менее заметными. Как только шампунь закончится, перхоть вернется.
Лошадиный шампунь
Несколько лет назад, благодаря сериалу «Секс в большом городе», в обиход модниц вошел настоящий лошадиный шампунь. Его рецептура весьма близка к обычному, но он дополнительно содержит коллаген и силикон.Эти вещества действительно делают волосы пышными и густыми, но лишь на короткий промежуток времени. «Лошадиные» дозы вредны для человеческого волоса, и вызывают его ослабление и дальнейшее выпадение.
Шампунь или гель для душа?
Очень многим интересно, чем же отличаются шампунь и гель для душа. Если сравнивать с обычным шампунем на основе лаурилсульфата, то принципиальное отличие лишь в концентрации этого вещества и разных ароматизаторах.Другими словами, вы можете спокойно мыть голову гелем для душа, и с волосами абсолютно ничего не случится. Некоторые производители даже начали выпускать продукт «3 в 1»: шампунь, гель для душа и пена для бритья.
При покупке шампуня в супермаркете внимательно
читайте этикетку – если в составе указан лаурилсульфат (Ammonium Lauryl
Sulfate, Sodium Lauryl Sulfate) или пиритион цинка (Pyrithione Zinc), то
лучше выберите другой продукт.http://fitseven.ru/fit-lifestyle/uhod-za-soboy/sostav-shampunya-ot-perhoti
Знаете ли Вы, что...
1) Титан является единственным подходящим материалом для использования в изготовлении оборудования для хлорной промышленности.2) Титановые сплавы в изготовлении авиатехники способны уменьшать массу конструкций на 10-25%
3) Титан прочнее железа в 4 раза
4) На Ленинском проспекте в Москве стоит титановый памятник Гагарину
5) Предел текучести у титана почти в 18 раз выше, чем алюминия.
6) Из титана делали обшивку ракеты СС-4. http://cvetmet.ucoz.ru/index/0-23
Комментариев нет:
Отправить комментарий